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当店は本来、プロの料理人専門の製麺工場です。
プロの目(舌)というのは本当に鋭い!わずかなコシの差、食感の違いを求めて自分にあった麺を探し続けます。スープに合う麺を追い求め、研究の毎日です。当工場はプロの厳しい要求に応え続け、50年をかけて培った技術で信頼を得てきました。 しかし、プロの食材はプロだけの物ではありません!ラーメン屋さんに行かなくてもラーメン屋さんのラーメンは食べられるんです。ゆで方、トッピング、スープのアレンジ…自分好みの工夫で、「目指せ!近所のラーメン屋さん以上の味!」 |



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※九州、北海道は420円、沖縄は525円別途送料がかかります。
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